独头蒜涨价,蒜农忙挖蒜,上到8旬老前辈,下至5岁孩童齐上沙场

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蒜农田玉英在整理刨出来的鲜蒜。 南下河市场上销售的鲜蒜。

每年的小满季节,是山东菏泽成武蒜农挖蒜的季节,农田里到处是挖蒜的蒜农。据蒜农介绍,挖蒜在所有的农活里是最辛苦的农活,顶着烈日,蹲着跪着爬着把大蒜一粒一粒从干硬的土里里刨出来,挖一季大蒜,累的就像脱了一层皮。

5月下旬,鲜蒜进入收获期,经过两年的低价期后,今年鲜蒜身价大涨,以高姿态进入了市场。5月24日上午,记者走访安丘市兴安街道几个村庄,鲜蒜产区一片忙碌景象,目前鲜蒜的收购价每头在0.13元左右,是去年同期的两倍,也是三年来价格最高的一年。安丘市农业部门的工作人员表示,种植量减少是鲜蒜价格上涨的主要原因。

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市场 市民嫌贵不囤蒜

现在年轻人都去打工不种地了,只有一些上了年纪的老人守着土地,他们觉得不管赚钱赔钱,种地才是农民的本分,笔者看到挖蒜的基本上都是50岁以上的中老年人,或是一些留守在家照顾孩子的妇女。

5月24日上午,记者走访城区南下河市场和早春园市场,发现鲜蒜陆续上市,与往年相比,今年鲜蒜的价格高了不少,每斤在3元左右。

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在南下河市场上,记者看到不少商贩只销售蒜头,每斤3元至3.5元。商贩们表示,鲜蒜到了收获期,市场价格比去年高出一倍。“去年鲜蒜进价每斤1元左右,售价每斤1.5元,而今年鲜蒜的进价每斤就是2元。”商贩张师傅告诉记者。

今年大蒜的收成不错,图中老伯种植大蒜十几年的历史了,拿起一颗大蒜让笔者看,老伯介绍说今年的大蒜个头比较均匀,也比较大,一亩地的湿蒜的产量大约能有3500斤左右,晒干了也能达到2400斤左右。

“前两年鲜蒜的价格都不高,蒜农们都赔本了。今年鲜蒜价格比前两年高出不少。”早春园市场上的商贩刘师傅说,个头一般大小的鲜蒜,十个就是一斤。“这样一算,一头蒜三毛多钱,价格算是比较高的了。”

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由于鲜蒜的价格比较高,不少市民只是买上一两斤,并没有和去年一样“囤蒜”。“往年这个时候,我会囤积几十斤鲜蒜,但是今年大蒜价格不低,每次我都是少买一些。”家住东庄社区的居民孙先生说。

更可喜的是,今年大蒜价格好,可以说是暴涨。据了解目前的湿蒜的收购价每斤2.4元,晒两三天的半干蒜2.6元一斤,比前几天又涨了一两毛钱,老伯难掩高兴,忍不住笑。老伯由于腰痛不能弯腰刨蒜,用锄地的工具把蒜头锄下来,带病劳作甚是辛苦。

随后,记者在安丘市西环路集贸市场上看到,成袋的鲜蒜批发价格每斤是2元。“我们这里的鲜蒜大部分来自当地,价格比去年同期高了不少。”其中一名商贩坦言,去年鲜蒜的批发价格每斤在1元左右。

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地头 全家冒烈日收蒜

图中大哥跪着挖蒜,大哥说家里种植了3多亩大蒜,昨天雇工挖了一亩半,雇工费就要2250元,加上管饭的钱,半亩蒜的收入没有了,着实心痛,剩下的不舍得雇工了,自己慢慢干。

当天上午,记者来到安丘市兴安街道七里庄村、冢子坡村等大蒜种植区,发现大蒜已经进入收获期,现场一片忙碌景象,许多蒜农全家出动,忙着在地里刨蒜,由于气温比较高,有的蒜农还把太阳伞支了起来。

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七里庄村的蒜农田玉英一大早便来到地头,刨起了大蒜。田玉英说,今年的几场雨比较及时,再加上气温变化不大,这使今年的大蒜长势不错,个头也比较均匀。

图中大哥用上了机器,把蒜刨出来,再人工剪蒜胡,蒜节,省了不少力气。现在机器刨蒜还不是很成熟,会弄坏一部分大蒜,土地过干或者过湿都不好用,大部分蒜农还是选择人工刨蒜。

为了尽快将大蒜刨出来,冢子坡村的蒜农张先生一家四口都出动了。虽然炎热的天气让一家人汗流浃背,但看着长势不错的大蒜,张先生非常高兴。“现在刨蒜没有实现机械化,我们只能人工刨蒜,四个人用两天的时间,就能将这三亩地的大蒜刨出来。”张先生说。

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在另一处蒜地里,为了防晒,蒜农王学方和老伴支起了太阳伞。“我俩的年纪大了,刨蒜的速度慢一些,也受不了这么热的天,就用太阳伞来防晒。”王学方说。

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